Aus den Stielen der Jute hergestellte Fasern, Leinen-Strick-Material. Sehr originelles und interessantes Material mit einer natürlichen Farbe, im Einklang mit der Umwelt. Für Orte mit kleinerer Kartennutzung, wegen der Unmöglichkeit einer effektiven Reinigung empfohlen. Jute lässt sich stanzen, was uns die Möglichkeit gibt, interessante und ungewöhnliche Speisekarten zu entwerfen.